Καρκίνος παχέος εντέρου: Η απλή διατροφική συνήθεια που ενισχύει το έντερο και μειώνει τον κίνδυνο έως 20%

Ο καθηγητής ογκολογίας Justin Stebbing υποστηρίζει ότι η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου έως και 20%. Το γιαούρτι, λόγω των ωφέλιμων βακτηρίων που περιέχει, συμβάλλει στην εντερική υγεία. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι μία μερίδα την ημέρα για μέγιστο όφελος. Ωστόσο, ο καθηγητής επισημαίνει ότι η αξία των γιαουρτιών διαφέρει ανάλογα με τη μέθοδο ζύμωσης, καθώς αυτή επηρεάζει τα επίπεδα των ωφέλιμων βακτηρίων. Για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα, ο καθηγητής Stebbing συνιστά την επιλογή απλών, μη ζαχαρούχων και πλήρων σε λιπαρά γιαουρτιών που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες. Αυτή η προτίμηση βασίζεται στην ανάγκη για υψηλή συγκέντρωση των ευεργετικών βακτηρίων που προάγουν την υγεία του εντέρου. Η έρευνα έχει δείξει ότι άτομα που κατανάλωναν τουλάχιστον δύο μερίδες γιαούρτι εβδομαδιαίως είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης συγκεκριμένου τύπου καρκίνου του εντέρου. Το όφελος αυτό αποδίδεται κυρίως στην παρουσία των bifidobacterium, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου. Επιπλέον, το γιαούρτι διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να προστατεύσουν το έντερο από φθορές και να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Η διατροφική συνήθεια αυτή, σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μπορεί να αποτελέσει σημαντικό παράγοντα πρόληψης της νόσου. Συνοψίζοντας, η κατανάλωση γιαουρτιού, ιδίως της παραδοσιακής μορφής με ζωντανές καλλιέργειες και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, αποτελεί μια απλή και αποτελεσματική διατροφική συνήθεια που μπορεί να ενισχύσει την εντερική υγεία και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Η έρευνα υποστηρίζει την ιδέα ότι το γιαούρτι, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, μπορεί να συμβάλει στην προστασία από αυτή τη σοβαρή ασθένεια.