Τι πραγματικά συμβαίνει με τις αυξομοιώσεις στις τιμές στο χοιρινό κρέας (vid)

Στην εκπομπή Μεσημέρι και Κάτι μίλησαν ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών Κώστας Λειβαδιώτης και η προϊστάμενος κλάδου ανταγωνισμού υπηρεσίας προστασίας καταναλωτή του Υπουργίου Εμπορίου Αλίκη Ιορδάνου, για τις τιμές χοιρινού κρέατος.
Αρχικά ο κ. Λειβαδιώτης είπε πως «όσο αφορά τους αριθμούς, όλοι ισχύουν. Το θέμα είναι πως λειτουργεί το παζάρι. Για παράδειγμα, μια μεγάλη εταιρεία όπου κανείς δεν μπορεί να πει σ' αυτήν πόσα να τα πουλά. Μια εταιρεία δηλαδή που κάνει τεράστιους τζίρους».
Συνέχισε επισημαίνοντας ότι «Για μένα δεν υπάρχει ανωμαλία στην αγορά, έτσι δουλεύει η ελεύθερη αγορά και κανείς δεν μπορεί να ελέγξει την αγορά».
Πρόσθεσε πως «εμείς ως κρεοπώλες δε σπεύδουμε να αλλάζουμε τις τιμές, λειτουργούμε σωστά. Πριν 5 χρόνια, πριν την εποχή του Covid-19, λόγω του τουρισμού η τιμή ανέβαινε από 1 ευρώ στα 1.70 ευρώ, με εμάς να έχουμε σταθερή την τιμή στον μέσο όρο, δηλαδή στο 1.30».
Μετέπειτα πήρε τον λόγο η κ. Ιορδανού δηλώνοντας ότι «Συμφωνώ με τον κ. Λειβαδιώτη, πως η αγορά είναι ελεύθερη σε όλα τα προϊόντα στα κρέατα και στο χοιρινό, ανάλογα με προσφορά και ζήτηση, αποτελούν υποκατάστατα. Στην περίπτωση του χοιρινού, είναι πραγματικά τα στοιχεία στην τιμή παραγωγού σχετικά με το δημοσίευμα, είναι σωστά όπως καταγράφεται και στο παρατηρητήριο τον Οκτώβριο τον οποίο θα παρουσιαστεί τη Δευτέρα. Καταγράφεται αύξηση στο χοιρινό και ο λόγος είναι λόγω αύξησης της ζήτησης κρέατος όμως δεν υπάρχει προσφορά για άλλο είδος κρέας. Υπάρχει αυξημένη παραγωγή χοιρινού, μεγάλη διαθεσιμότητα, περιορισμένη προσφορά μοσχαρίσιου λόγω περιορισμένης παραγωγής στην Ευρώπη γι’ αυτό και υπάρχει μείωση στην τιμή».
Καταλήγοντας είπε ότι «είναι πάντα πιο φθηνές τιμές στην παραγωγή, όμως στο χοιρινό υπάρχει αύξηση λόγω ζήτησης. Συμβαίνει ανάλογα με την περίοδο, είναι εποχιακή. Αυτοί είναι οι κανόνες της αγοράς»
Διαβάστε επίσης: Αντιδράσεις για δεντροφύτευση προς τιμή Τραμπ από Ισραηλινούς- Η απάντηση Βύρα