Ψητά κάστανα στο φούρνο, ο chef Γιώργος Τσούλης μας δείχνει πως να ετοιμάσουμε το απόλυτο χειμωνιάτικο σνακ! Αρωματικά, ζεστά και πεντανόστιμα, τα ψητά κάστανα γίνονται εύκολα στο σπίτι και είναι must-have για το γιορτινό τραπέζι!
Υλικά
1 κιλό κάστανα
1 λίτρο νερό
Εκτέλεση
1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250°C στον αέρα.
2 Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα κάστανα, το νερό και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 20 λεπτά.
3 Χαράσσουμε σταυρωτά τα κάστανα και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί φούρνου.
4 Ψήνουμε για 10 λεπτά και έπειτα χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 200°C και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά.
Politis
Φτιάχνουμε ψητά κάστανα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Published November 25, 2025
Ο chef Γιώργος Τσούλης παρουσιάζει μια απλή συνταγή για ψητά κάστανα, ιδανικά για τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες. Η διαδικασία περιλαμβάνει το μούλιασμα των καστανών σε νερό για 20 λεπτά, το χαράσσιμό τους και το ψήσιμό τους στο φούρνο σε δύο στάδια θερμοκρασίας: αρχικά στους 250°C για 10 λεπτά και στη συνέχεια στους 200°C για επιπλέον 15-20 λεπτά. Τα ψητά κάστανα περιγράφονται ως αρωματικά, ζεστά και νόστιμα, αποτελώντας ένα εύκολο σνακ για το σπίτι και μια απαραίτητη προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι. Η συνταγή απαιτεί 1 κιλό κάστανα και 1 λίτρο νερό.