Χημική ουσία στη μαύρη σοκολάτα μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση

Μια νέα έρευνα από το King's College London υποδεικνύει ότι η θεοβρομίνη, μια χημική ουσία που βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα, μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό της βιολογικής γήρανσης. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Aging», συνέκρινε τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα 509 συμμετεχόντων από την ομάδα TwinsUK και 1.160 από τη μελέτη KORA με δείκτες βιολογικής γήρανσης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα τους, παρουσίαζαν βιολογική ηλικία χαμηλότερη από την πραγματική τους. Η θεοβρομίνη είναι μια φυσική ένωση που ανήκει στην οικογένεια των φλαβονοειδών και βρίσκεται σε αφθονία στο κακάο. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων θεοβρομίνης και της βιολογικής ηλικίας ήταν ισχυρότερη από αυτή που παρατηρήθηκε με άλλους μεταβολίτες του κακάο και του καφέ, υποδηλώνοντας ότι η θεοβρομίνη έχει μια μοναδική αντιγηραντική δράση. Η ακριβής μηχανισμός με τον οποίο η θεοβρομίνη επιβραδύνει τη γήρανση παραμένει άγνωστος και απαιτείται περαιτέρω έρευνα. Ωστόσο, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι η αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας δεν είναι αυτομάτως η λύση για την επιβράδυνση της γήρανσης. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει επίσης ζάχαρη, λιπαρά και άλλες ουσίες που μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Επομένως, η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας πρέπει να γίνεται με μέτρο και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Η έρευνα αυτή ανοίγει νέους δρόμους για την κατανόηση των μηχανισμών γήρανσης και την ανάπτυξη νέων στρατηγικών για την προαγωγή της υγιούς γήρανσης. Παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι ερευνητές τονίζουν ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε μεγαλύτερο δείγμα πληθυσμού και με διαφορετικές μεθοδολογίες, προκειμένου να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα και να διερευνηθεί πλήρως η αντιγηραντική δράση της θεοβρομίνης.